0.水培种植的原理
1.水培草莓的方法
附录一：水培种植机实践

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本文的目的是在家庭中水培种植草莓。资料来源于网络，可能有错误的地方。
本文实验开始日期为2023年4月21日，地点为四川成都。

0.水培种植的原理

目前已知的所有生物都需要CHO三种元素，植物作为生产者也不例外，但C由空气中的二氧化碳供给，氢氧由水供给，水培种植只需要提供少量的必需元素即可。植物需要的其它元素很多，比如N、P、K、Mg、Ca、S、Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni等，这些元素是通过植物烧成灰后测定来确定的。如果需要的话，也可以在水培或土培时添加一些氨基酸、核苷酸等有机物，不过不是必须的，作为消费者的人类有一些氨基酸无法自身合成，但一般植物需要的氨基酸都可自身合成。
水培植物时，通过流动的水培液直接接触植物根系，利用渗透压或主动运输来为植物提供必要的元素。水培的优点有占地小，过程可控，根系生长直观等。
需要注意的是，不同植物或者不同阶段需要的水培液成分或各成分的浓度可能不一样。比如叶类植物和果类植物，前者可能N要多一些，后者可能K要更多。不同品种或者不同阶段的植物，对水培液的渗透压要求也不一样。虽然植物细胞外有细胞壁，但根系长时间泡在非等渗的水培液中也是可能沤根烂根的，尤其是在高渗溶液中根系的水分会流向溶液、极易烂根。
为了防止水藻滋生，水培液使用时需要避光。很多水培液保存时常分为A、B或者更多组分，使用时才混合，以延长保存时间。
最后介绍一下EC值。EC值单位为mS/cm或mmhos/cm（很多EC计用的单位是ppm，这个缩写的意思是百万分之一parts per million，除以1000就是mS/cm），可以表示溶液中离子浓度。

1.水培草莓的方法

水培最重要的是选择水培液。对于草莓，在网上有很多水培液配方，这里以山崎草莓水培液为例，组分如下：

A液：2种组分，四水硝酸钙236mg/L，硝酸钾303mg/L。
B液：2种组分，磷酸氢二铵57，七水硫酸镁123。
C液：6种组分，EDTA铁钠20，硼酸2.86，四水硫酸锰2.13，七水硫酸锌0.22，五水硫酸铜0.08，四水钼酸铵0.02。

上述三种组分母液配置好后可长期保存。有些用量太低的，可用移液枪稀释，比如配1L的C液只要0.02mg四水钼酸铵，可以称2g四水钼酸铵完全溶于1L水，此时浓度是2000mg/L，用移液枪取0.01mL即10μL溶液再溶于1L水，浓度就是0.02mg/L（实际上有一点小小的误差，不过这个精度已经够了）。家庭很难买到能称0.02mg重量的秤，很多专业实验室其实也未必有。
自己配母液的优点是放心，缺点是这些原料有些比较难找（肥料经常添加别的东西，以复合肥形式出售），大大超出用量、略多略贵，配制繁琐。如果懒，可以直接网购草莓水培液。
混合时如下操作（以配置1L水培液为例）：

在容器中加入400mL水，倒入A液5mL，再加入B液5mL，加水到800mL，再倒入C液1mL，最后加水到1L。过程中注意搅拌。

这样配置出来的EC值在600左右。草莓在不同阶段对EC值有不同要求，土栽草莓定植时水培液EC值要求在400，1周后可以上调到800，再过1周上调到1200，开花后在1800左右。这样的步骤比较复杂，笔者推荐定植时600，2周后1200，开花后1800，也就是混合ABC液时分别使用1倍、2倍、3倍上例中的用量。控制好浓度，1周更换1次水培液即可，或者不换水培液，只定期添加。

附录一：草莓水培种植实践

0.购买用具与水培种植机使用说明

某品牌水培种植机，带光照，功率50W，也就是一天用电1度左右，笔者在两侧用机箱风扇增加了通风。这个种植机要是能连WiFi就更好了。
购买EC值计，成品母液（该成品母液有配制视频，小剂量称重误差很大、没有使用移液枪，不过也能接受）。另外可能用到移液枪，pH计，之前已购买了。
准备使用 草莓种植技术总结与实践 中的SDH2、S3植株（分别为隋珠，淡雪，黑珍珠/真红美铃）走茎繁殖而非直接移栽，因为这3株草莓在土里已经长了一段时间，根系比较发达。另外还有5粒种子，包括辣椒LJ，甜椒TJ，红叶苋菜XC，生菜SC，玫瑰番茄M各一。

该种植机的使用说明可分为三部分，首先是种植机的组装说明和使用，然后是用种子水培的步骤，最后是一些注意事项。总结一下要点，这款种植机自带光照（光照循环是14h光-10h无光），完全不需要补自然光（说明书里要求不可放在自然光下），底部有水泵以保持水培液流动。送了一些海绵，要求将种子放在海绵上、放在清水里催芽，当根系长出海绵、能接触到水培液后就放到种植机里，不用的种植孔要遮光以防滋生水藻。送了水培母液，第一次加水培液前用清水毛巾擦干净，推荐1周加一次水培液到指定刻度，2m彻底清理一次水培箱。除了海绵，还可用固体基质培养，根系能扎的更稳。

1.2023-4-23

5粒种子催芽（泡在海绵里，套袋）。草莓，D2、S3分别有2条、1条走茎，正在生长。还有薄荷2株，按 薄荷种植技术总结与实践 里的方法，将2块海绵中间撕开后扦插。打开种植机。
晚上发现薄荷上部萎蔫，下部3cm还是很坚挺。关闭光照，30min内2株薄荷恢复。应该是根系不够发达、吸水能力不够，蒸腾作用相对过强。这也说明种植机的光照强度足够。

2.2023-4-25

将D2的一条走茎插到海绵中。在路边捡到三叶草种子，类似1cm长的秋葵，轻轻一捏就爆开，一起催芽。
发现种植机送的海绵中间已经撕好十字口。

3.2023-5-5

D2、S3各2条走茎改用蛋糕叉压到海绵表面，H2也长出2条短走茎。
丢弃三叶草、红叶苋菜、生菜、辣椒、甜椒种子，丢弃薄荷1株。
购买日本小黑丸、罗莎、金丝雀、超甜千禧、英国黑欧泊5种番茄放在海绵上，其中4种已发芽，1种可能是小黑丸未发芽，增加一粒种子。
玫瑰番茄和薄荷根系足够，移栽水培。先使用美乐棵的一款通用水培液，15mL兑1L水，略贵。pH=8.3，EC=553。
小黑飞较多，喷1:2000阿维菌素+艾绿士，2天后仍有部分小黑飞，1:1000再用，仍有少量小黑飞。可能是叶背没喷到，或者室内其它地方繁殖。还有蟑螂，计划下次放假外出时使用杀虫剂。
预计草莓、番茄各使用6个坑位，薄荷1个，共13个坑位。

购买中国斗鱼2条，待彻底换水培液后进行养殖，预计3m后。但有时用农药，可能还是不要混养的好。

4.2023-5-14

日本小黑丸也已发芽，移栽。EC=435，加2L水后加半瓶美乐棵，EC=572。水培时露出一段根系在空气中可方便根系吸收氧气，所以加水不宜过多。
6株番茄的根系普遍较深，草莓的根系较粗但浅、长的慢。
移栽D2长出的2株草莓幼苗，S3长出的1株草莓幼苗。草莓幼苗上第一组叶片很小，应该是在其它草莓上看到的微型叶片。

5.2023-5-20

移栽S3、H2各一株，目前仅剩下一株H2草莓苗。
有几块海绵上长满水藻，可能是因为移植时没有把海绵的水挤干。不过这个无所谓，移植完最后一株草莓，过段时间会减少一些水培液，到时候水位和海绵下端是分开的，就不会有水藻了。但是目前水藻不断在吸水，可能导致上段根系没有露在空气中。
EC=517。加入最后半瓶美乐棵，EC=582。过了4天再测，EC=676。

6.2023-5-31

移栽最后一株H2。目前所有植株都已移植完毕，草莓、番茄各6株，薄荷1株，共13株。剩两个孔位用于添水、观察。
番茄的品种为：日本小黑丸、罗莎、金丝雀（50cm矮生老品种）、超甜千禧（无限生长F1）、英国黑欧泊（无限生长F1）、玫瑰番茄（F1）。
草莓的品种为：真红美玲（黑珍珠）、淡雪、隋珠各2株。
这几天番茄窜的很快，好像都是先长根再长个，但种植机限高40cm，后面需要控制高度，还需要在顶部搭棍子防止倒伏。另外一个问题是植株之间靠的比较近，有点伸展不开。另外番茄两组叶片之间距离有点大，可能有点徒长，或许是种植机光照不足。
薄荷从芽点处长出分支，需要修剪。叶片很大，长得很快，有点占空间，不行的话就不种了。或者可以多采一点吃，反正根系在长得快。
水位下降到无法接触海绵。再添3L水到淹没海绵下部1/4，EC=435。加入种植机送的水培液，AB各40mL，一天后EC=735。
现在各植株根系都比较发达，蒸腾作用较强，需要注意水位。

7.2023-6-5

水位无异常。薄荷的根系、枝叶太过发达，扔掉了。
种植机孔位是横5竖3，之前的布局比较随意，现在需要修改。俯视图中，若要保证每株番茄的上下左右都不是番茄，最多能种8株番茄，但4个角对于番茄来说伸展不开，所以应该选择7株番茄的布局，右侧又是延时摄影的摄像头。综合考虑下来，最左边留空。
对于番茄来说，这款种植机的空间太过紧凑，光照可能不足。如果这批番茄不行，后面可能只种50cm的金丝雀番茄，或者只种草莓。
目前来说，水培完全可以替代土培，水肥吸收效率太高了，而且也不需要太多复杂的技术（比如番茄的生根技术）。就算不用种植机，笔者也打算尽量水培。
后面如果再买草莓，准备买白宝石、美人姬，听说以前曾卖出过高价。tb没有找到，但是尚美有名字相近的粉宝石、美白姬，可能是为了规避版权所以改名（类似红颜=丹东99），也可能是后代性状分离了或者完全没关系。目前种植机的植株都是没有沾过土的，以后买植株可以试试土培改水培。
番茄打顶，架棍子进行初步固定。
EC=810，加入种植机送的水培液AB各40mL，3天后EC=931。

8.2023-6-10

番茄长的比较长，遮住了光照灯，草莓长的也慢。将番茄修剪，留下30cm。
EC=664。加水至淹没水位线，加种植机送的水培液AB各90mL，1天后EC=1213。

9.2023-6-13

种植机对于番茄来说还是太小了，去除所有番茄。
彻底清洗种植机，重新加8L水。
草莓一直长不大，而且有3株叶片上出现网和小白虫，可能是会结网的红蜘蛛。喷1:1000的阿维菌素、艾绿士。
EC=85，加种植机送的水培液AB各80mL，3天后EC=766。

10.2023-6-21

草莓新长的叶片有点黑边。
EC=694，加草莓专用水培液ABC各40、40、10mL，2天后EC=1266。

11.2023-6-27

又开始长红蜘蛛了。距上次喷药14d，同样喷1:1000的阿维菌素、艾绿士。
6-30，EC=1076。

12.2023-7-4

叶背少量红蜘蛛，同样喷药。最近草莓叶子长的很快。
EC=1203。

13.2023-8-8

红蜘蛛每次都是喷药消停，过几天又长。使用呋虫胺，有内吸性，微毒。另有双甲脒，也是内吸，但是暂时没买。
EC=893。

14.2023-8-20

呋虫胺完全没用，可能买到假货了，放弃种植。
下次应该种到通风良好的地方。

种植计划：罗勒，迷迭香，蓝莓（奥尼尔，V3），木瓜