一、蛋白质结构与功能
二、核酸结构与功能
三、酶
四、糖代谢

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一、牙体解剖生理
（一）牙的演化
（二）牙体解剖
（三）髓腔解剖
二、合与颌位
三、口腔颌面颈部解剖
（一）颌面部骨
（二）颞下颌关节
（三）口颌面颈部肌
（四）血管
（五）神经
（六）淋巴
（七）口腔局解
（八）面部局解
（九）颈部局解
四、口腔生理功能
（一）下颌运动
（二）咀嚼运动
（三）吞咽、呼吸、言语
（四）唾液分泌与功能
（五）口腔感觉

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